%15 indirimli

Gıdalarda Duyusal Değerlendirme

ISBN / BARKOD	: 9789944566087
Üretici	: Sidas Yayınları
Yazar	: Tomris Altuğ Onoğur Yeşim Elmacı
Sayfa Sayısı	: 135
Konu	Temel Bilimler - Mühendislik / Diğer Mühendislik Kitapları

Gıda Kalitesi Ve Duyusal Kalite Karakteristikleri Duyusal Değerlendirme Nedir Duyusal Analiz Laboratuvarında Test Odası, Ürün Ve Panel Kontrolu Duyusal Değerlendirmede Panelist Seçimi Ve Panel Büyüklüğünü Etkileyen Faktörler Farklılık Yazının devamı...

Kargo Ücreti : 65,00 TL

Liste Fiyatı	: 250^,00
Kitapsahaf Fiyatı	: 212^,50
Kazancınız	: 37^,50

Favorilerime Ekle

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

9789944566087

Boyut

165-240-0

Sayfa Sayısı

135

Basım Yeri

İzmir

Basım Tarihi

2015-06-16

Kapak Türü

Karton

Kağıt Türü

2.Hamur

Dili

Türkçe

Gıda Kalitesi Ve Duyusal Kalite Karakteristikleri Duyusal Değerlendirme Nedir Duyusal Analiz Laboratuvarında Test Odası, Ürün Ve Panel Kontrolu Duyusal Değerlendirmede Panelist Seçimi Ve Panel Büyüklüğünü Etkileyen Faktörler Farklılık Testleri Duyusal Değerlendirmede Kullanılan Skalalar Tanımlayıcı Duyusal Analiz Teknikleri Doku Profili Analizi Duyusal Testlerin Tüketici Tercih Çalışmalarında Kullanılması Gıda İşletmelerinde Duyusal Değerlendirme ile İlgili Bir Programın Uygulanması

Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.

Yorum yaz

Maximum Kart Taksitli

Taksit Sayısı

Taksit tutarı

Genel Toplam

116,88

233,75

81,46

244,38

63,75

255,00