OTEL İŞLETMELERİNDE KAT HİZMETLERİ YÖNETİMİ

Günümüz turizm sektörünün ihtiyacı olan orta kademe yönetici eğitimine bir kaynak çalışma olmak üzere hazırlanan bu kitapta, öncelikle, kat hizmetleri departmanındaki yönetsel konular yanında, kat hizmetleri yöneticisinin ihtiyacı olan konu ile ilgili çeşitli teknik bilgilere de yer verilmesine özen gösterilmiştir. Kitap, Otelcilik eğitimi yapan yüksekokul düzeyindeki öğrenciler kadar, turizm sektöründe çalışmakta olan kat hizmetleri yöneticilerinin da yararlanabileceği temel bilgileri içermektedir.

Kat Hizmetleri Departmanında Planlama ve Organizasyon 
Kat Hizmetleri Departmanında İnsan Kaynakları 
Kat Hizmetleri Departmanında İletişim 
Kat Hizmetleri Departmanında Materyal Yönetimi 
Kat Hizmetleri Departmanında Kontrol 
Kat Hizmetleri Departmanında Bütçeleme 
Kat Hizmetleri Departmanında Temizlik ve Dekorasyon 
Kat Hizmetleri Departmanında Hijyen 
Kat Hizmetleri Departmanında Güvenlik 
Çamaşırhane Yönetimi