Mutfak Uygulamaları; İşletme ve Eğitim Rehberi
İşletme ve Eğitim Rehberi
| ISBN / BARKOD | : 9786052540763 |
| Üretici | : Detay Yayıncılık |
| Yazar | : Osman Güldemir SİBEL ÖNÇEL Önder Yayla |
| Sayfa Sayısı | : 184 |
| Konu |
Ekonomi / İşletme - Muhasebe |
Kitapta gastronomi ve mutfak sanatları ile aşçılık eğitimi; yiyecek içecek işletmeleri; menü; standart tarif; yiyecek içecek maliyeti; pişirme yöntemleri; doğrama şekilleri, usuller ve özellikleri ile beslenmenin yanı sıra yiyecek Yazının devamı...
Kargo Ücreti : 65,00 TL
| Liste Fiyatı | : 130,00 |
| Kitapsahaf Fiyatı | : 126,10 |
| Kazancınız | : 3,90 |
Yorum yaz