Toplu Beslenme Sistemi
| ISBN / BARKOD | : 9786052473160 |
| Üretici | : Dora Yayıncılık |
| Yazar | : Mustafa Tayar |
| Sayfa Sayısı | : 421 |
| Konu |
Tıp - Sağlık / Beslenme - Diyet |
1.Toplu beslenme endüstrisi 2.Beslenme ilkeleri 3.Mutfak planlama 4.Mutfak ekipmanları 5.Menü planlama 6.Yemek üretimi 7.Satın alma ve depolama 8.Gıda güvenliği 9.Hijyen ve sanitasyon 10.Mutfaklarda temizlik ve dezenfeksiyon 11.Toplu beslenme ve Yazının devamı...
Kargo Ücreti : 65,00 TL
| Liste Fiyatı | : 352,00 |
| Kitapsahaf Fiyatı | : 348,48 |
| Kazancınız | : 3,52 |
Yorum yaz