600 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!
Atatürk'ün Mutfağı - Murat Bardakçı | Yeni ve İkinci El Ucuz Kitabın A
%15 indirimli

Atatürk'ün Mutfağı

ISBN / BARKOD : 9786257548359
Üretici : Turkuvaz Kitap
Yazar : Murat Bardakçı
Sayfa Sayısı : 328
Konu Tarih / Türk Tarihi
Mustafa Kemal Atatürk'ün sofrasında yenenler, içilenler, mutfak harcamaları ve personel masrafları Atatürk'ün sofrası hakkında şimdiye kadar çok şey söylendi, makaleler ve ciltler dolusu kitaplar yazıldı ama o sofraya gelen yemekler pek Yazının devamı...
Kargo Ücreti : 65,00 TL
Liste Fiyatı : 340,00
Kitapsahaf Fiyatı : 289,00
Kazancınız : 51,00

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

9786257548359

Boyut

155-230-

Sayfa Sayısı

328

Basım Yeri

İstanbul

Basım Tarihi

2022-01-18

Kapak Türü

Karton

Kağıt Türü

Kitap Kağıdı

Dili

Türkçe
Mustafa Kemal Atatürk'ün sofrasında yenenler, içilenler, mutfak harcamaları ve personel masrafları Atatürk'ün sofrası hakkında şimdiye kadar çok şey söylendi, makaleler ve ciltler dolusu kitaplar yazıldı ama o sofraya gelen yemekler pek merak edilmedi, yemeklerin hazırlandığı mutfak ve mutfağın nasıl işlediği araştırılmadı. Mustafa Kemal Paşa'nın yaşadığı ve bazen uzun, bazen kısa müddetlerle kaldığı yerlerin; yani Çankaya'nın, Dolmabahçe Sarayı'nın, Florya Köşkü'nün ve diğer mekânların ortak özellikleri birer bekâr evi olmalarıydı. Atatürk'ün Mutfağı'nda devletin kurucusunun sofrasına gelen yemeklerin hazırlandığı mutfağın kuruluşu, satın alınan mutfak âletleri, yemek takımları, aşçılar, o devirde sofracı denen garsonlar, yiyecekler, içecekler ve Atatürk'ün hususî hesabından karşıladığı yeme-içme masrafları belgelere dayanılarak anlatılmaktadır. Kitapta kullanılan belgeler şimdi Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndedir ve 1921'den, yani Mustafa Kemal Paşa'nın Çankaya Köşkü'ne yerleşmesinden itibaren yapılan bütün harcamaların evrakı mükemmel şekilde muhafaza edilmiştir. Bu kitap Atatürk'ün mutfağını konu alan ilk çalışmadır ve kitapta yazılanların tamamının kaynağı, Cumhurbaşkanlığı Arşivi'ndeki belgelerdir.
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.


Yorum yaz
Maximum Kart Taksitli
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
2
158,95   
317,90   
3
110,78   
332,35   
4
86,70   
346,80   
5
72,25   
361,25   
6
62,62   
375,70   
7
55,74   
390,15   
8
50,58   
404,60   
9
46,56   
419,05   
Kapat