600 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!
Adım Adım Hamur İşleri - Hakan Doğan | Yeni ve İkinci El Ucuz Kitabın
%15 indirimli

Adım Adım Hamur İşleri

ISBN / BARKOD : 9786051714981
Üretici : Alfa Basım Yayım Dağıtım
Yazar : Hakan Doğan
Sayfa Sayısı : 240
Konu Yemek Kitapları / Yemek Kitapları - Genel
Hakan Doğan üç kuşaktır ekmekçilik mesleğini aralıksız sürdüren bir ailenin son temsilcisi. Ekşi Mayalı Ekmekler kitabıyla Türkiye'de bu konuda büyük bir ilgi uyandırmakla kalmadı; Gourmand Cookbooks Awards yarışmasında ekmek Yazının devamı...
Kargo Ücreti : 65,00 TL
Liste Fiyatı : 450,00
Kitapsahaf Fiyatı : 382,50
Kazancınız : 67,50

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

9786051714981

Boyut

185-220-0

Sayfa Sayısı

240

Basım Yeri

İstanbul

Basım Tarihi

2024-02-12

Kapak Türü

Karton

Kağıt Türü

2.Hamur

Dili

Türkçe
Hakan Doğan üç kuşaktır ekmekçilik mesleğini aralıksız sürdüren bir ailenin son temsilcisi. Ekşi Mayalı Ekmekler kitabıyla Türkiye'de bu konuda büyük bir ilgi uyandırmakla kalmadı; Gourmand Cookbooks Awards yarışmasında ekmek kategorisinde ödül kazandı. Hamur işi konusunda dersler veren, çalışma atölyeleri düzenleyen Doğan, Adım Adım Hamur İşleri'yle de bu konuda kaynak kitap eksikliğini gidermeyi amaçlıyor. Hamur işini bir giriş dersi tadında bol görselli olarak işleyen Adım Adım Hamur İşleri hem öğrencileri hem meraklı okurları büyülü bir dünyaya davet ediyor. İçindekiler: Hamur işlerinde kullanılan hammadde tanımları Hamur işlerinde kullanılan ekipman tanımları İleri pişirme teknikleri Hamur ve ürün reçeteleri Katlamalı hamurlar Açılarak yapılan hamurlar Pide ve lahmacunları
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.


Yorum yaz
Maximum Kart Taksitli
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
2
210,38   
420,75   
3
146,63   
439,88   
4
114,75   
459,00   
5
95,63   
478,13   
6
82,88   
497,25   
7
73,77   
516,38   
8
66,94   
535,50   
9
61,63   
554,63   
Kapat