%1 indirimli

Yemeklik Yağ Teknolojisi

ISBN / BARKOD	: 9786052470145
Üretici	: Dora Yayıncılık
Yazar	: Fikri Başoğlu
Sayfa Sayısı	: 342
Konu	Eğitim / Mühendislik ve Teknik Kitaplar

1.Hücrede Yağ Asitlerinin Oluşumu 2.Gliserin Biyosentezi 3.Trigliserit Biyosentezi 4.Yağ Metabolizması 5.Beslenmede Yemeklik Yağların Önemi 6.Katı ve Sıvı Yağların Parçalanması 7. Yağların Kimyasal Yapısı 8.Ticari Öneme Sahip Yağlar Yazının devamı...

Kargo Ücreti : 65,00 TL

Liste Fiyatı	: 350^,00
Kitapsahaf Fiyatı	: 346^,50
Kazancınız	: 3^,50

Favorilerime Ekle

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

9786052470145

Boyut

160-235-0

Sayfa Sayısı

342

Basım Yeri

Bursa

Basım Tarihi

2019-09-01

Kapak Türü

Karton

Kağıt Türü

Kitap Kağıdı

Dili

Türkçe

1.Hücrede Yağ Asitlerinin Oluşumu 2.Gliserin Biyosentezi 3.Trigliserit Biyosentezi 4.Yağ Metabolizması 5.Beslenmede Yemeklik Yağların Önemi 6.Katı ve Sıvı Yağların Parçalanması 7. Yağların Kimyasal Yapısı 8.Ticari Öneme Sahip Yağlar 9. Yağlı Tohum- Meyve Ticareti Ve Borsa Kriterleri 10.Yağlı Tohumların Depolanması 11.Ham Yağ Elde Etme Yöntemleri 12.Ham Yağın Rafinasyonu 13.Çeşitli Yağların Üretim Teknolojisi 14.Margarin Üretim Teknolojisi 15.Yağların Bozulması Ve Önleme Çareleri 16.Sıvı Yağların Katı Hale Getirilmesi

Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.

Yorum yaz

Maximum Kart Taksitli

Taksit Sayısı

Taksit tutarı

Genel Toplam

190,58

381,15

132,83

398,48

103,95

415,80