600 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!
İktidarların Sofrası - Artun Ünsal | Yeni ve İkinci El Ucuz Kitabın Ad
%20 indirimli

İktidarların Sofrası; Yemek , Siyaset ve Simgesellik

Yemek , Siyaset ve Simgesellik

ISBN / BARKOD : 9786051854731
Üretici : Everest Yayınları
Yazar : Artun Ünsal
Sayfa Sayısı : 832
Konu Siyaset / Siyaset - Diğer
Siyaset bilimi profesörü, sosyolog, yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı, gurme Artun Ünsal'ın, geniş ve disiplinlerarası birikimiyle, yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek Yazının devamı...
Kargo Bedava
Liste Fiyatı : 950,00
Kitapsahaf Fiyatı : 760,00
Kazancınız : 190,00

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

9786051854731

Boyut

165-220-0

Sayfa Sayısı

832

Basım Yeri

İstanbul

Basım Tarihi

2020-05-12

Kapak Türü

Ciltli

Kağıt Türü

Kitap Kağıdı

Dili

Türkçe
Siyaset bilimi profesörü, sosyolog, yemek ve mutfak kültürü araştırmacısı, gurme Artun Ünsal'ın, geniş ve disiplinlerarası birikimiyle, yaklaşık 10 yıllık bir çalışma sonucunda ortaya koyduğu İktidarların Sofrası gerek hacmi gerek içeriğiyle bir başyapıt. Yemek ve siyaset ilişkisini Sümerlerden Antik Yunan medeniyetine, Roma İmparatorluğu'ndan Orta Asya Türklerine, Moğollardan Osmanlı Devleti'ne uzanan geniş bir coğrafya ve tarihsel dizge içinde her yönüyle ele alan kitap, yemek ve sofra kültürünün siyasete etkilerini ekonomik, kültürel, sosyolojik, antropolojik, iletişimsel ve simgesel boyutlarıyla inceliyor. Uygarlık tarihi boyunca yinelenerek süren çeşitli ritüellerin, alışkanlıkların, geleneklerin, sofra düzenlerinin, armağan- ikram-bölüşüm-paylaşım ilişkilerinin geniş, simgesel alanını ayrıntılı bir biçimde çözümleyen araştırma, yeme-içme kültürünün çok eski çağlardan günümüze, görkemli saray davetlerinden alçakgönüllü ev sofralarına kadar her alanı nasıl belirlediğini, yönettiğini, anlamlandırdığını zengin ve akıcı bir dille gözler önüne seriyor. İktidarların Sofrası kültür tarihi, siyaset ve gastronomi meraklıları için vazgeçilmez bir başucu kitabı.
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.


Yorum yaz
Maximum Kart Taksitli
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
2
418,00   
836,00   
3
291,33   
874,00   
4
228,00   
912,00   
5
190,00   
950,00   
6
164,67   
988,00   
7
146,57   
1.026,00   
8
133,00   
1.064,00   
9
122,44   
1.102,00   
Kapat