%3 indirimli

İçki Teknolojisi

ISBN / BARKOD	: 9789758969218
Üretici	: Detay Yayıncılık
Yazar	: Ahmet Aktaş
Sayfa Sayısı	: 232
Konu	Temel Bilimler - Mühendislik / Diğer Mühendislik Kitapları

Özet: Çalışmada izlenen temel yol ise; konaklama işletmelerinde servise sunulan başlıca içecek türlerini ayrı başlıklar altında ele almak ve bu başlıklar altında içeceğe ilişkin genel bilgilerin yanı sıra söz konusu içeceğin Yazının devamı...

Kargo Ücreti : 65,00 TL

Liste Fiyatı	: 60^,00
Kitapsahaf Fiyatı	: 58^,20
Kazancınız	: 1^,80

Favorilerime Ekle

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

9789758969218

Boyut

145-215-0

Sayfa Sayısı

232

Basım Yeri

Ankara

Basım Tarihi

2000-01-01

Kapak Türü

Karton

Kağıt Türü

Kitap Kağıdı

Dili

Türkçe

Özet: Çalışmada izlenen temel yol ise; konaklama işletmelerinde servise sunulan başlıca içecek türlerini ayrı başlıklar altında ele almak ve bu başlıklar altında içeceğe ilişkin genel bilgilerin yanı sıra söz konusu içeceğin tarihsel gelişimi, varsa çeşitleri, ne şekilde üretildiği, saklanması, içimi ve servisi sırasında nelere dikkat edilmesi gerektiği gibi konulara da değinmektir. İçerik: 1. Bölüm: İçecekler Hakkında Genel Bilgiler 2. Bölüm: Alkolsüz İçecekler Hakkında Bilgiler 3. Bölüm: Alkol ve İçki Üretim Yöntemleri 4. Bölüm: Kokteyl 5. Bölüm: Mayalandırma Yoluyla Üretilen Alkollü İçecekler Hakkında Bilgiler 6. Bölüm: Damıtma Yoluyla Üretilen Alkollü İçecekler Hakkında Bilgiler

Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.

Yorum yaz

Maximum Kart Taksitli

Taksit Sayısı

Taksit tutarı

Genel Toplam

32,01

64,02

22,31

66,93

17,46

69,84