600 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!
Hayallerin Karın Doyursun - Atahan Akay | Yeni ve İkinci El Ucuz Kitab
%8 indirimli

Hayallerin Karın Doyursun; Restoran-Kafe Açma Rehberi

Restoran-Kafe Açma Rehberi

ISBN / BARKOD : 9786059427944
Üretici : Çizgi Kitabevi
Yazar : Atahan Akay A. Erkan Akay
Sayfa Sayısı : 172
Konu Psikoloji / Genel Psikoloji
Yaşanmış hikayelerle adım adım fikirden siftaha Bir girişimcinin aklına restoran-kafe işletme fikri düştüğü andan işletmenin siftah edeceği güne kadar her adımda yol gösterecek bir rehber kitap, bir canlı kılavuz. Teknik bilgiyi Yazının devamı...
Kargo Ücreti : 65,00 TL
Liste Fiyatı : 135,00
Kitapsahaf Fiyatı : 124,20
Kazancınız : 10,80

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

9786059427944

Boyut

135-215-0

Sayfa Sayısı

172

Basım Yeri

Konya

Basım Tarihi

2017-04-03

Kapak Türü

Karton

Kağıt Türü

2.Hamur

Dili

Türkçe
Yaşanmış hikayelerle adım adım fikirden siftaha Bir girişimcinin aklına restoran-kafe işletme fikri düştüğü andan işletmenin siftah edeceği güne kadar her adımda yol gösterecek bir rehber kitap, bir canlı kılavuz. Teknik bilgiyi detaylarıyla açıklarken yaşanmış eğlenceli hikâyelerle de konuyu kitabi olmaktan çıkarıp akışkan hale getirmiş. Bir işletmecinin karşılaşacakları damdan düşe düşe öğrenenlerin kaleminden aktarılıyor. Resmi dairelere ne için, ne zaman baş vurulacağından, yaşanacak aksaklıklara, işveren-işçi ilişkilerinin insani boyutlarından, yatırım-kazanç-kar çıkmazlarının duygusal yansımalarına, mobilyadan ekipmana, ham maddeden tabelaya, konunun her virgülüne, noktasına, ünlemine değinilmiş. Gerçek kişi ve kurumların doğruları ve yanlışları, çağrışımlı müstear isimlerle işaret edilerek örneklendirilmiş. Başarılı ve başarısız örnekler çözümlenmiş, geçmişleri anlatılmış, geleceklerine dair öngörülerde bulunulmuş. Sektörün dilinden bazı betonlaşmış kabullerine kadar bir çok klişeye çarpıcı itiraz ve reddiyeler yapılmış. Geleceğin işletmeleri, küreselleşmeye teslim olmayan yerel ve milli bir bakış üzerinden yeniden kurgulanmış. Önce kişisel sonra toplumsal çöküntülere zemin hazırlayan büyüme hedeflerinin karşısına, işletmecinin hayatı haline gelen işini huzurla, sağlıkla yaşamasının yolları koyulmuş...
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.


Yorum yaz
Maximum Kart Taksitli
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
2
68,31   
136,62   
3
47,61   
142,83   
4
37,26   
149,04   
5
31,05   
155,25   
6
26,91   
161,46   
7
23,95   
167,67   
8
21,74   
173,88   
9
20,01   
180,09   
Kapat