600 TL ve üzeri alışverişlerinizde kargo bedava!
Türkiye’nin Sokak Lezzetleri - Adem Arman | Yeni ve İkinci El Ucuz Kit
%8 indirimli

Türkiye’nin Sokak Lezzetleri

ISBN / BARKOD : 9786253710507
Üretici : Nobel Akademik Yayıncılık
Yazar : Adem Arman
Sayfa Sayısı : 488
Konu Yemek Kitapları / Yemek Kitapları - Genel
Her ulusun kendine has sokak lezzetleri vardır. Yıllar boyunca gelişen ve süre- gelen bu lezzetler; o kültürün özelliklerinin sergilenmesinde, tanıtılmasında, yaşatılmasında önemli bir araç olarak değerlendirilmektedir. Bunun yanı sıra Yazının devamı...
Kargo Ücreti : 65,00 TL
Liste Fiyatı : 425,00
Kitapsahaf Fiyatı : 391,00
Kazancınız : 34,00

Ürün Özellikleri

Stok Kodu

9786253710507

Boyut

155-215-

Sayfa Sayısı

488

Basım Tarihi

2024-04-18

Kapak Türü

Karton

Kağıt Türü

Kitap Kağıdı

Dili

Türkçe
Her ulusun kendine has sokak lezzetleri vardır. Yıllar boyunca gelişen ve süre- gelen bu lezzetler; o kültürün özelliklerinin sergilenmesinde, tanıtılmasında, yaşatılmasında önemli bir araç olarak değerlendirilmektedir. Bunun yanı sıra gastronomi arz kaynakları olarak kullanabilen sokak lezzetleri, gastronomi turizmi açısından da değer görmektedir. Bu noktada Türkiye, sokak lezzetleri açısından coğrafya olarak çok zengin bir çeşitliliğe sahiptir. Bu coğrafyada yer alan her bir kültür, kendi gelenek göreneklerinden beslenerek birçok sokak lezzetinin doğmasına zemin oluşturmuştur. Bu eser, bu zenginliğin yansıtılması amacıyla ön plana çıkan sokak lezzetlerinin yıllar boyunca üreten işletmeleri yerinde görerek onların deneyimlerinin yansıtılması ile kaleme alınmıştır. Bununla birlikte sokak lezzetlerinin akademik altyapısına da vurgu yapmak amacıyla literatürden de faydalanılmıştır. Bu eserde Türkiye'nin sokak lezzetlerinden 36 yiyecek ve içeceğe yer verilmiştir. Alanında uzman akademisyenler tarafından oluşturulan bu eserde yaklaşık 4000 km yol katedilmiş ve lezzetlerin ustalarından meraklılarına ulaştırılmasında köprü görevi üstlenilmiştir. Bu eserin oluşmasında yer alan değerli uzman akademisyenlere ve sokak lezzeti işletmecilerine teşekkür ederiz.Lezzetli okumalar dileriz.
Bu kitabı henüz kimse eleştirmemiş.


Yorum yaz
Maximum Kart Taksitli
Taksit Sayısı
Taksit tutarı
Genel Toplam
2
215,05   
430,10   
3
149,88   
449,65   
4
117,30   
469,20   
5
97,75   
488,75   
6
84,72   
508,30   
7
75,41   
527,85   
8
68,43   
547,40   
9
62,99   
566,95   
Kapat